Seminare

Gastro-Seminare-Regensburg 2020

Januar:
Bier und Kultur in Regensburg

Montag, 20.01.2020 von 16.30 Uhr bis ca. 18.00 Uhr
Brauerei Führung mit Bierverkostung.
Sie sehen beim Rundgang das Sudhaus, den Malzspeicher, den Gärkeller und die Abfüllanlage (soweit während des Brauprozesses möglich). Anschließend gibt es eine Bierverkostung.
Ort: Regensburger Spital Brauerei
Am Brückenfuß 1–3, 93059 Regensburg
(Eingang zum Biergarten der Spitalgaststätte / Steinerne Brücke)
Preis pro Person 10,00 EUR

Februar:
Rum Seminar

Mittwoch, 19.02.2020 von 16.30 Uhr bis ca. 18.30 Uhr (Ort folgt)
Appleton Estate – From Jamaica with Love.
Der Einfluss von Minimum Ageing, Pot-Still Destillation und jamaikanischer Herzlichkeit auf den harmonisch runden Geschmack von Appleton Estate Jamaica Rum. Probieren Sie die verschiedenen Qualitäten der Single Estate Rums aus dem Nassau-Valley Jamaicas.
Dozent: Helmut Knöpfle von der Campari-Akademie.
Für Nichtmitglieder EUR 10,00 / VSR-Mitglieder frei
Ort wird noch bekannt gegeben.

März:
Serviceschulung

Mittwoch, 18.03.2020 von 16.30 Uhr bis ca. 19.00 Uhr
oder Donnerstag, 19.03.2020 von 16.30 Uhr bis ca. 19.00 Uhr
Wie decke ich einen Tisch ein? Wie serviere ich Wein oder andere Getränke? Wie trage ich drei Teller korrekt?
Dies und noch einiges mehr zeigen wir bei dieser Schulung.
Dozentin: Judith Baumgarten (Restaurantleitung, Restaurantmeisterin)
Ort: Hotel Orphée, Untere Bachgasse 8
Für Nichtmitglieder EUR 15,00 / VSR-Mitglieder EUR 10,00
Aufgrund der großen Nachfrage bieten wir zwei Termine an.
(maximal 10 Teilnehmer)

April:
Weinsensorik I

Freitag, 17.04.2020 von 9.30 Uhr bis 17.00 Uhr
in den Osterferien (max. 20 Teilnehmer)
Dieses eintägige Seminar ist eine Einführung in die Welt der sensorischen Wahrnehmungsmöglichkeiten, Weininhaltsstoffe, Aromen & Rebsorten. Sie machen außerdem Vergleichsproben und Sensorikübungen.
Ort: Orphée, Untere Bachgasse 8, 93047 Regensburg
Kosten: Für VSR-Mitglieder EUR 120,00 / Nichtmitglieder EUR 130,00
inkl. Mittagessen & Getränken
Dieses Seminar wird vom Deutschen Weininstitut angeboten.
Für eine verbindliche Anmeldung ist die Seminargebühr
im Vorfeld zu überweisen.
Voraussetzung für die Teilnahme ist das Zertifikat:
„Anerkannter Berater für Deutschen Wein“

Mai:
Social Media
in der Hotellerie und Gastronomie

Montag, 04.05.2020 von 16.30 Uhr bis ca. 19.00 Uhr (Ort folgt)
Interaktivität auf Social Media Kanälen wird immer wichtiger.
Die Teilnehmenden konzentrieren sich in diesem Seminar auf den souveränen und effizienten Umgang mit Facebook & Instagram zur Steigerung von Image und Bekanntheit Ihres Unternehmens.
Dozentin: Annette Ebmeier, Hoteldirektorin,
Digital Content Creation & Social Media
Ort: wird noch bekannt gegeben
Kosten: EUR 40,00 pro Person

Oktober:

// Termin folgt //
Bleiben Sie gespannt!

Anmeldungen an → anmeldung(at)gastro-seminare-regensburg.de

Seminargebühren bis EUR 40,00 können bar beim Seminar gezahlt werden, höhere Beträge bitte auf unser Sektionskonto bei der Volksbank Regensburg überweisen.
VSR Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V.,
Sektion Regensburg